Солнечная Кошка (sunnycat) wrote,
Солнечная Кошка
sunnycat

Мороженница в действии...

Наконец то случилось - наконец то я успела сфотографировать результат до того как мы его сожрали... :)



Малиновое мороженое.
200 гр малины
2 яичных желтка
100 грамм сахара (custer sugar - мелкий сахар, нечто среднее между обычным сахаром и сахарной пудрой)
175 мл молока
100 мл сливок (у меня 40%)

Яичные желтки растираются с сахаром добела, сливки взбиваются, малина превращается в пюре, добавляется молоко, все смешивается, тщательно перемешивается и на 40 минут засоввывается в мороженницу.
Потом извлекается и помещается в морозилку (хочу морозилку -2, потому что на что похоже мороженое в -20 - это слышать надо, оно колется с треском... :)) )
Постоит часик-два - и самое время потреблять :)
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 29 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →