Солнечная Кошка ([info]sunnycat) wrote,
@ 2008-07-17 11:39:00
Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
Entry tags:cooking

На правах рекламы, да...
Сделала малосольные огурцы. По рецепту. Наслаждаюсь. Только чеснока надо было поменьше. Поменьше надо было чеснока, Кошка!!!
Понадобится:
- огурцы
- зелень (петрушка и укроп), я еще несколько листиков базилика брала
- чеснок
- по желанию - острый перчик (я взяла половину стручка)
- соль крупного помола
Приготовление:
Мелко порезать промытую зелень, перчик и чеснок, положить в обычный полиэтиленовый пакет.
Огурцы помыть, срезать попки.
Если огурцы крупные - разрезать пополам ПОПЕРЕК
Соль насыпать в тарелку.

Огурец каждым концом обмакнуть в соль и в пакет.
пакет завязать, потрясти (чтобы все перемешалось)
положить на тарелку (может подтекать)
Часа через 3-4 можно убрать в холодильник :)


(Post a new comment)


[info]dimey
2008-07-17 10:44 am UTC (link)
странный рцепт, обычно держат в рассоле

(Reply to this) (Thread)

[info]sunnycat
2008-07-17 10:46 am UTC (link)
это сухая засолка. :) за 5-6 часов готовы :)))

(Reply to this) (Parent)(Thread)

[info]dimey
2008-07-17 10:48 am UTC (link)
всхую солят сало, но что б огурцы...

(Reply to this) (Parent)(Thread)

[info]sunnycat
2008-07-17 11:15 am UTC (link)
вкусно получилось, однако :))))

(Reply to this) (Parent)(Thread)

[info]dimey
2008-07-17 11:19 am UTC (link)
наверно да:)

(Reply to this) (Parent)

[info]ksamis
2008-07-17 10:50 am UTC (link)
Так у тебя перец всю остроту и дал :)

(Reply to this) (Thread)

[info]sunnycat
2008-07-17 11:17 am UTC (link)
Это КООООПИЯ рецепта, полная :) я перец не брала :)

(Reply to this) (Parent)(Thread)

[info]ksamis
2008-07-17 11:20 am UTC (link)
Я беру чеснок "однозубцовый" и на кило огурцов два таких, как раз нормально :)

(Reply to this) (Parent)(Thread)

[info]sunnycat
2008-07-17 11:27 am UTC (link)
я ж говорю, я молодой имела глупость взять. То есть совсем молодой, свежевыкопанный. Ты себе предствляешь, какая эта гадюка ядреная...?!

(Reply to this) (Parent)(Thread)

[info]ksamis
2008-07-17 11:32 am UTC (link)
Не-а :) Я его обожаю, он такой "молочный" и нежный :)

(Reply to this) (Parent)(Thread)

[info]sunnycat
2008-07-17 11:33 am UTC (link)
Брррр :)))) я его тоже обожаю, но два зубца на полкило огурцов оказалось плачевно много :))) Оно вобралось на самом деле само, почти съедобно стало :)) (для меня, Сашке нормально :))) ) но в след раз я буду класть чеснока и соли меньше :)))

(Сашка ходит и удивляется - "никогда такой засолки не видел!!" :)) )

(Reply to this) (Parent)(Thread)

[info]ksamis
2008-07-17 11:38 am UTC (link)
Нормальная засолка, так же можно сделать молодые кабачки и цуккини, только совсем "маоденькие".
Можно баклажаны с морковкой, правда, там возни много с подготовкой.

(Reply to this) (Parent)(Thread)

[info]sunnycat
2008-07-17 11:40 am UTC (link)
не, я огурцами ограничусь, если еще куплю - еще сделаю :) (предвкушательно облизывается :) )
Почему в обычные магазины не привозят те же самые польские огурчики, я не понимаю, да...

(Reply to this) (Parent)(Thread)

[info]ksamis
2008-07-17 11:42 am UTC (link)
Сделай заказ :)

(Reply to this) (Parent)(Thread)

[info]sunnycat
2008-07-17 11:42 am UTC (link)
где? ...

(Reply to this) (Parent)(Thread)

[info]ksamis
2008-07-17 11:44 am UTC (link)
В ближайшем супере, принеси огурец, скажи волшебное слово "Хачу!" :)

(Reply to this) (Parent)(Thread)

[info]sunnycat
2008-07-17 11:46 am UTC (link)
Хмм.... ты дууумаешь? :))))) Боюсь они удивленно спросят "где вы такое нашли?!" :))))

(Reply to this) (Parent)(Thread)

[info]ksamis
2008-07-17 11:50 am UTC (link)
А почему нет? У нас в каждом магазине есть ящички для кляуз пожеланий, что мы бы хотели видеть на полках :)

(Reply to this) (Parent)(Thread)

[info]sunnycat
2008-07-17 11:52 am UTC (link)
Кинуть туда огурец? :)))))))

Ксю, ты понимаешь, тут таких ВООБЩЕ нету... Ну вот воообще....

(Reply to this) (Parent)(Thread)

[info]ksamis
2008-07-17 11:59 am UTC (link)
Тебе никогда не доводилось спрашивать в магазинах какой-нибудь товар? Если у вас не практикуются письменные запросы, то почему нельзя это сделать устно? Ты для магазина, или магазин для тебя?

(Reply to this) (Parent)(Thread)

[info]sunnycat
2008-07-17 01:30 pm UTC (link)
Заведомо отсутствующий нет :) Но в следущий раз возьму с собой огурец :)))) О результатах доложу :))

(Reply to this) (Parent)(Thread)

[info]ksamis
2008-07-17 01:46 pm UTC (link)
Попробуй :)

(Reply to this) (Parent)

[info]aliks_art
2008-07-17 11:02 am UTC (link)
Простой рецепт, надо попробовать. :) А ты делала с нашими лошадиными огурцами или маленькие покупала?

(Reply to this) (Thread)

[info]sunnycat
2008-07-17 11:18 am UTC (link)
маленькие, в русском магазине купила :))) С нашими по моему это нереально....

(Reply to this) (Parent)(Thread)

[info]jein_gallaher
2008-07-17 11:22 am UTC (link)
А где тут русский магазин????

(Reply to this) (Parent)(Thread)

[info]sunnycat
2008-07-17 11:27 am UTC (link)
Ооооо, это горестная повесть о бешеной кошке, которой семь верст не крюк.... в Elthamе.... Мы дочь в школу туда возим, вот пососедству есть магазин. Вернее даже не в Eltham , а в Lewisham... И не русский, а литовский....

(Reply to this) (Parent)

[info]chatta_nooga
2008-07-17 11:09 am UTC (link)
Перечитывала, долго думала, как можно сначала обмакнуть в соль, а потом в пакет :)

(Reply to this) (Thread)

[info]sunnycat
2008-07-17 11:18 am UTC (link)
Вот берешь в пакет и макаешь, макаешь :))) пока не опакетишься :Р :)))))

(Reply to this) (Parent)

[info]lvenks
2008-07-17 12:15 pm UTC (link)
ааа таки ты брала маленькие.......
я уж обрадовлась что из местных можно такого наделать..

(Reply to this) (Thread)

[info]lvenks
2008-07-17 12:15 pm UTC (link)
ПС
все равно сделаю! %)

(Reply to this) (Parent)

[info]sunnycat
2008-07-17 01:36 pm UTC (link)
из местных ТАК не получится :( Можно конечно их накромсать кусочками, но все равно имхо не то будет. Хрусткости не будет.... имхо...

(Reply to this) (Parent)

[info]capellla
2008-07-17 04:58 pm UTC (link)
Ну вот, размечталась на такой халявный рецепт, но у нас тут ваши, английские кукумберы конских размеров только и продают, маленькие надо еще постараться найти. Но рецепт скопирую, вдруг повезет.

(Reply to this)


[info]anna_sev
2008-07-17 06:26 pm UTC (link)
мама моя так делает, и правда до неприличия вкусно. Все едят с удовольствием :)

(Reply to this)


[info]nochka
2008-07-18 10:44 pm UTC (link)
Кошка, а огурцы какие - длинные? я маленьких не видела здесь....

(Reply to this) (Thread)

[info]sunnycat
2008-07-19 07:19 am UTC (link)
обычные, в русском магазине купленные :)

(Reply to this) (Parent)

Create an Account
Forgot your login or password?
Login w/ OpenID
English • Español • Deutsch • Русский…